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Wild Tiger
Une initiative novatrice et sociale pour sauver les tigres mercredi 26 avril 2017, par Référence Rhum | Lu 250 fois
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Wild Tiger, créé en 2006, est un rhum original en raison de son assemblage exotique et de son emballage atypique. Il est vieilli, assemblé et mis en bouteille dans le Kerela, en Inde, sur les rives de la rivière Bahrathapuzha (au sud du Gange).

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Il s’agit donc d’un assemblage de mélasse indienne, distillée en colonnes multiples, puis vieillie en ex-fûts américains Oakwood de Bourbon. Cet assemblage est ensuite marié à un jus de canne obtenu à partir d’une double distillation en alambic. Il en résulte un liquide ambré foncé.
Ce rhum est distribué depuis quelques mois par Bruant Distribution.

Wild Tiger, c’est aussi l’histoire d’une initiative novatrice et sociale pour sauver les tigres.
Seulement 2.000 tigres subsistent au sein de la forêt indienne. Le Tigre Royal du Bengal est aujourd’hui en danger d’extinction. C’est pourquoi Wild Tiger s’engage à reverser une contribution à hauteur de 10% sur la vente de chaque bouteille, pour la préservation du tigre et de son habitat, à la Wild Tiger Foundation.

Wild Tiger Special Reserve Rhum
Degré : 40 %
Volume : 70 cl

Notes de dégustation du distributeur)
Couleur : Ambre foncé.
Nez : Abricot, banane, zeste d’orange, jasmin, caramel, bois grillé, amande, vanille, légère note de chêne.
Bouche : Tonalités affirmées de mélasse, caramel, miel, amande et vanille.
Finale : Bien équilibrée, longue et persistante.

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Ce rhum est finalement assez différent de ce qu’on a l’habitude de trouver dans le commerce. Très orienté sur le caramel, nul doute qu’il plaira aux amateurs de rhum dont la préférence va vers les rons Espagnols. Il est doux, parfumé, sucré, et se mariera très bien en cocktail.

La Cave Bruant propose d’ailleurs 2 idées d’associations en cocktails :

Eye of the tiger Cocktail :
Dans un shaker, verser 50ml de Wild tiger dark rum, 5 ml de sirop d’érable, 20 ml de jus d’orange frais, un demi fruit de la passion écrasé et 1 lychee pressé. Agitez et verser dans un verre à pied rond rempli de glace pilée. Garnissez avec un zeste d’orange ou un lychee épluché.

On the Prowl cocktail :
Mélanger 15 ml de jus de citron, 15 ml de purée de gingembre et 50ml de jus de fruit de la passion. Verser dans un verre haut rempli avec des glaçons et couronner le tout en rajoutant 50ml de bière de gingembre. Ensuite terminer en versant doucement 50ml de Wild Tiger Dark Rum par dessus. Décorer avec un zeste de citron et ne pas oublier de rajouter un agitateur et une paille.

Il existe depuis peu une version Spiced du Wild Tiger, à découvrir sur le site de Référence Rhum.

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Distribué par Bruant Distribution : www.bruant-distribution.fr
Le site internet de Wild Tiger : www.wildtiger.in

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Dillon

Millésime 1967

Par bagouet | 20 novembre 2017
bonjour je souhaitais savoir si il y avait un site ou un catalogue pour connaître la valeur des rhums anciens (et notamment le dillon Old Nick). merci par (...)

Chauvet

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Par pascal nogues | 7 octobre 2017
a quel prix est estime la bouteille ,vers quand l’ année est estime

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Par Référence Rhum | 11 septembre 2017
Joli cadeau. Je n’ai qu’un sample de celui-ci à la maison, et pour y avoir goûté, je dois dire qu’effectivement, c’est très bon. J’espère pouvoir m’en trouver une bouteille un de ces (...)

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