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Compagnie Des Indes Trinidad 18 ans 1996-2014 #SC3 Site Internet Facebook
Pays de la marque : France
Détail de la bouteille
  • Numéro du fût (Cask) : SC3
  • Date de mise en fût : Juin 1996
  • Date de mise en bouteille : Septembre 2014
  • Date de mise en vente : 2014
  • Volume : 70 cl
  • Degré d'alcool : 43% / vol.
  • Matière première : Mélasse
  • Nombre de bouteilles : 456
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Descriptif de la bouteille

Single Cask

Ce rhum distillé en Juin 1996 a été élevé dans un fût de Bourbon (chêne Américain) utilisé une seconde fois pour contenir du Rhum. Il a vieilli a Trinité et Tobago jusqu’en Février 2006 et a ensuite été importé en Europe pour être vieilli sur place dans des conditions climatiques moins tropicales et donc permettant un affinage plus doux et élégant. Cette technique évite aux rhums d’être trop asséchants et secs en bouche et permet de garder la typicité du rhum plus que celle du fût.

Couleur : Ambré claire. Reflets or.

Nez : Élégant, floral et raffiné sur des notes de noix de cajou, de grains puis une touche de vanille.

Bouche : Grasse et ronde, portant sur des fruits frais (pomme, poire) à la cannelle.

Finale : Assez longue, ample et riche sur des notes fumées et torréfiées.Belle chaleur.

Embouteillé en France sans filtration à froid ni coloration.

A boire :
Sec ou on the rocks. Ce Rhum puissant et charnu se déguste en digestif


Crédit photo © DR
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