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Saint James Single Cask 1998 - #887-12-98 Site Internet Facebook
Pays de la marque : France - Martinique
Détail de la bouteille
  • Numéro du fût (Cask) : 887-12-98
  • Date de mise en fût : 31/12/1998
  • Date de mise en bouteille : 07/09/2009
  • Volume : 70 cl
  • Degré d'alcool : 43,8% / vol.
  • Matière première : Vesou
  • Méthode de vieillissement : Petit fût de chêne de 200 litres (quercus Alba)
  • Nombre de bouteilles : Max de 320 bouteilles par fût / Environ 1800 bouteilles au total sur tous les fûts
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Descriptif de la bouteille

Bouteilles numérotés
Maitre de chai : Gilbert Bolinois
Oenologue Marc Sassier
Coffret bois

Apres un nez vif, c’est en bouche que son équilibre capiteux souligne tous les arômes.
Le boisé bien présent accompagne les notes de moka et de fruits secs relevés par de la muscade s’estompant sur du pruneau...
La finale tout en rondeur est ample, d’une bonne longueur s’atténuant tout en douceur..

Il existe plusieurs fûts pour ce millésime :
N° 242-12-98
N° 836-12-98
N° 885-12-98
N° 886-12-98
N° 887-12-98
N° 888-12-98
N° 889-12-98
N° 890-12-98
N° 891-12-98
N° 892-12-98


Crédit photo © DR
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