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Saint-Maurice Pays : Guyane Française Site Internet Facebook
Présentation

La rhumerie Saint-Maurice est la seule production de rhum en Guyane. La distillerie est située sur la commune de Saint-Laurent-du-Maroni. Le climat particulièrement ensoleillé et pluvieux de la Guyane confère à ce rhum un parfum particulier apprécié des connaisseurs.

Une Histoire de Famille
Georges PREVOT naît le 07 Nov. 1901 à Cayenne.
A 18 ans, il dirige la distillerie de Baduel et produit le rhum "Source de Baduel".
En 1935, Georges Prévot fonde la "Sucrerie Distillerie du Rorota.
En 1939, face aux besoins croissants de rhum (la guerre fut bénéfique pour les rhumiers), et de sucre, il acheta 16 hectares de terre à la colonie pour un prix fixé à 500 frs l’ hectare.
Sur ces terrains jouxtant son usine, il développa la culture de la canne.
De 1939 à 1945, l’usine relança la production de sucre (elle en fournira jusqu’ à 184 tonnes par an).
Il dirigera l’usine jusqu’à sa mort survenue le 7 novembre 1969.
A partir de 1969 l’usine fut dirigée par Jean-Pierre Prévot.

La Creation Des Rhums Saint-Maurice
En 1980 Jean-Pierre PREVOT crée avec Joël Amirault la Société des « Rhums Saint-Maurice » (ils font venir une usine d’occasion des Antilles) La main-d’œuvre qui y est employée est d’origine Haïtienne.
En 1988, la Sucrerie Distillerie du Rorota dirigée par Jean-Pierre Prévot ferme ses portes.
La rhumerie Prévot fut une des rares distilleries de Guyane à réussir à se maintenir jusque dans les années 80 (elle ferme en 1988)
A ce moment là, elle employait 26 personnes (d’ origine haïtienne et sainte-lucienne), consacrait 55% de sa production à l’ exportation et 45% à la consommation locale.
Elle produisait les rhums La Cayennaise, Le Coeur de Chauffe, Les Trois-Lacs et La Cayennaise-rhum vieux.

Les Rhums Saint-Maurice Aujourd’hui
En 1986
Ernest PREVOT
(cousin de Jean-Pierre PREVOT)
rachète les parts sociales de Monsieur Joël Amirault.
Quelques années plus tard il rachète les parts sociales de Jean-Pierre PREVOT et devient gérant de la Société des « Rhums Saint-Maurice »
En 1990
« Rhums Saint- Maurice » est l’unique distillerie survivante en Guyane qui se bat pour que survive le rhum Guyanais et qu’il soit reconnu sur les marchés extérieurs.
On explique ces disparitions par de nombreux facteurs : campagnes anti-alcoolisme, décès des propriétaires, diminution du nombre d’agriculteurs au profit du secteur tertiaire, baisse des quotas de production cannière imposée par le gouvernement.
En 2012, les « Rhums Saint-Maurice » débutent une phase de modernisation de son outil de production.
La société des Rhums Saint-Maurice, a su pérenniser l’une des traditions ancestrales Guyanaises et se tourner vers l’avenir par la modernisation de son outil de production, elle est aujourd’hui le seul producteur local de rhum.
Avec une production annuelle de 3 000 HAP.
Ernest Prévot le directeur « prévoit la mise en place d’un plan de modernisation qui durera jusqu’en 2014 afin d’atteindre l’objectif des
5 000 hectolitres par an.

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Contact

Lieu dit Saint-Maurice
BP 47, 97320
Saint Laurent du Maroni
Guyane Française
Tel : (0) 594 34 09 09
Fax : (0) 594 34 13 22
Mail : rsm97320@wanadoo.fr

Galerie photo de la marque

Saint-Maurice

Les bouteilles de la marque

Saint-Maurice



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