Connexion / Inscription
[(|non)
Marques & Distilleries Le Blog Carte
] Menu

Accueil > Les Marques > Maison La Mauny

Maison La Mauny XO Site Internet Facebook
Pays de la marque : France - Martinique
Distillerie : La Mauny / Martinique Bellonnie Bourdillon - Rivière Pilote - Martinique
Détail de la bouteille
  • Date de mise en bouteille : 2006
  • Date de mise en vente : 2006
  • Volume : 75 cl
  • Degré d'alcool : 40% / vol.
  • Matière première : Vesou
  • Méthode de distillation : Colonne de distillation
  • Méthode de vieillissement : Fûts de chêne
Voir qui possède cette bouteille
Soumettre une modification
Descriptif de la bouteille

Le Rhum Agricole de la Martinique est une eau de vie issue de la fermentation et de la distillation du pur jus de canne à sucre.
Vieilli en fûts de chêne pendant de longues années, il acquière la couleur et la saveur des plus fines eaux de vie.
La chaleur et l’humidité du climat tropical de la Martinique offrent des conditions favorables au vieillissement des rhums.
Si la part des anges y est très importante, elle permet d’exalter toutes les qualités des rhums agricoles La Mauny.

Le terme XO indique que la plus jeune des eaux de vie qui composent l’assemblage dépasse alors les 6 années.
Notre maitre de chais a sélectionné ici des millésimes exceptionnels, comme le 1996, le 1995 et le 1979, pour offrir un rhum à la fois puissant et subtil.

Le nez nous impose avec une grande subtilité son style : notes florales, fruitées et exubérance des épices.
Après agitation, les nuances de fruits secs et de pain d’épices évoluent lentement vers des notes de tabac de Virginie. La bouche est à la fois suave et tonique, d’une élégance raffinée.

Une belle expression de la notion d’équilibre.


Crédit photo © Nathanaël Mahé
Connectez-vous au site pour laisser un commentaire






Newsletter

Inscrivez-vous...

pour être informé des mises à jour du site
et de son actualité.

Votre adresse mail ne sera transmise à aucun tiers !