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Rhum Rhum PMG Liberation 2010
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Détail de la bouteille
  • Date de mise en fût : +/- 2007
  • Date de mise en bouteille : 2010
  • Date de mise en vente : +/- 2012
  • Volume : 75 cl
  • Degré d'alcool : 45% / vol.
  • Matière première : Vesou
  • Méthode de distillation : Double alambic en cuivre à bain marie
  • Méthode de vieillissement : Fut de Sauternes Château d'Yquem (Domaine Leflaive)
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Descriptif de la bouteille

Version vieillie du célèbre Rhum Rhum PMG Rhum Blanc Agricole de Gianni Capovilla. La date qui figure sur l’étiquette de cette bouteille ne correspond pas à la date de distillation mais à la date de « Libération », symbolisant le caractère artisanal et pur de ce rhum de fermentation lente, vieilli entre 2 et 3 ans dans des fûts ayant contenu de grands vins blancs français (Château d’Yquem)

De son passé d’île sucrière, Marie-Galante a su préserver la culture de variétés de cannes à sucre désormais disparues. Parmi les plus répandues, on trouve communément la canne rouge et la « B47.258 », une canne datant de 1947. Récoltées à la main et toujours transportées en charrettes tirées par des boeufs, celles-ci sont à l’origine du bouquet complexe de Rhum Rhum.


Note de dégustation : CLIQUEZ ICI
Crédit photo © Jean-marie Le Caignec
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