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Accueil > Les Marques > Transcontinental Rum Line (TCRL)

Transcontinental Rum Line (TCRL) PANAMA 2010
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Détail de la bouteille
  • Date de mise en fût : 2010
  • Date de mise en bouteille : 2016
  • Volume : 70 cl
  • Degré d'alcool : 43% / vol.
  • Matière première : Melasse
  • Méthode de distillation : Colonne
  • Méthode de vieillissement : 6 ans
  • Nombre de bouteilles : 1314
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Descriptif de la bouteille

Une exclusivité LMDW , Small batch

NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : vieil or intense à reflets cuivrés.
Nez : rond, gourmand. Au premier nez, des zestes d’agrumes et des abricots confits surfent à la surface de la palette aromatique. Peu après, des notes de canne à sucre et de sucre de canne intimement imbriquées constituent la colonne vertébrale de la palette aromatique. Très solaire, il évolue sur les fruits secs (datte, figue), la vanille bourbon et les fleurs capiteuses (réséda, freesia).
Bouche : vive, puissante. Avec élégance, l’attaque en bouche commence par délivrer des notes de crème fraîche et de beurre salé. Très vite cependant, le milieu de bouche se rapproche de la canne à sucre et plus particulièrement de son caractère fibreux et végétal. Avec beaucoup de rigueur, elle devient de plus en plus épicée (poivre noir, gingembre) et pimentée (Cayenne). Au fur et à mesure, de légers tannins rétrécissent les papilles gustatives.
Finale : longiligne, acérée. Elle fait feu de tout bois et propose un melting pot de brindilles séchées, d’huiles essentielles (vétiver), de camphre et de racine de gingembre. Puis, remarquable de fraîcheur, elle gagne en gourmandise et devient chocolatée, torréfiée (café) et mentholée. La rétro olfaction est divinement épicée (safran curry) et le verre vide dévoile d’originales notes de petits pois et évoque même une délicieuse purée de pois cassés.

Source : LMDW


Crédit photo © DR
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