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Reimonenq Millésime 2009 - Cuvée Fernand’Or Site Internet
Pays de la marque : France - Guadeloupe
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Détail de la bouteille
  • Date de distillation : 2009
  • Date de mise en fût : 2009
  • Date de mise en vente : 2014
  • Volume : 70 cl
  • Degré d'alcool : 42% / vol.
  • Matière première : Vesou
  • Méthode de distillation : Colonne
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Descriptif de la bouteille

Les cannes à sucre fraichement coupées arrivent à la distillerie Reimonenq pour être hachées, puis broyées par les moulins.
Le jus brut récolté est filtré et mis à fermenter dans des cuves à l’air libre. Ce jus fermenté est ensuite distillé pour récuperer l’alcool. Une colonne de distillation spéciale permet d’eliminer les éthers de mauvais goût.

Une partie de ce rhum est mis en vieillissement dans des fûts de chêne d’une capacité de 200 à 600 litres.
Ce rhum est mis en fût de chêne en 2009.
On obtient alors un produit de grande qualité : Le Rhum blanc Agricole Coeur de Chauffe.

Il a patiemment vieilli et s’est bonifié grâce à la température proticape de l’ile de la Guadeloupe en absorbant le tanin du bois.
Cet élégant digestif a séduit le jury du Concours Agricole de Paris 2014 et a obtenu la médaille d’or.

Belle robe et rond en bouche
Equilibre parfait des notes épicées et fruitées acompagné d’une délicieuse saveur boisée.

Cette cuvée 2009 porte la signature de Fernand Reimonenq.

Source : Excellence Rhum


Crédit photo © Excellence Rhum
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