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HSE Millésime 2004 Sherry Finish Fino & Olorosso Site Internet Facebook
Pays de la marque : France - Martinique
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Détail de la bouteille
  • Date de mise en fût : 1er octobre 2004
  • Date de mise en bouteille : 6 novembre 2013
  • Volume : 50 cl
  • Degré d'alcool : 45% / vol.
  • Méthode de vieillissement : 8 années de vieillissement fûts de chêne américain de 200 litres, puis 6 mois d’affinage en fûts de Sherry Olorosso et Fino de 500 litres.
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Descriptif de la bouteille

Après 8 ans d’élevage en fûts de chêne dans la plus pure tradition des rhums vieux HSE, cette cuvée spéciale a bénéficié d’une finition de 6 mois dans des fûts de Sherry Fino & Olorosso. Ce “Sherry Finish” offre au rhum agricole extra vieux HSE finesse, distinction et exotisme.

Note de dégustation :
Le premier nez, d’une grande élégance, s’ouvre sur des notes de boite à cigare, relevées d’arômes subtilement madérisés de noisettes grillées et de raisins secs.
La bouche, ronde et équilibrée, se fond dans une harmonie où bois précieux, pruneaux et saveurs épicées sont finement enrobés de notes sucrées empruntées au Sherry.

Couleur
La robe de ce rhum HSE est d’un bel acajou profond.

Nez
Le premier nez de ce millésime est d’une grande élégance, s’ouvre sur des notes de boite à cigare, relevées d’arômes subtilement madérisés de noisettes grillées et de raisins secs..

Bouche
La bouche, ronde et équilibrée de ce sherry finish se fond dans une harmonie où bois précieux, pruneaux et saveurs épicées sont finement enrobés de notes sucrées empruntées au Sherry.


Note de dégustation : CLIQUEZ ICI
Crédit photo © DR
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