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HSE Millésime 2003 - Finition Sauternes Site Internet Facebook
Pays de la marque : France - Martinique
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Détail de la bouteille
  • Date de mise en fût : 2003
  • Date de mise en bouteille : 2013
  • Date de mise en vente : 2014
  • Volume : 50 cl
  • Degré d'alcool : 41% / vol.
  • Matière première : Agricole
  • Méthode de vieillissement : Fûts de chêne Américain + Fûts de Sauternes
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Descriptif de la bouteille

Ce rhum fait parti de la nouvelle gamme "finitions du monde" de chez HSE. Après avoir vieilli 9 ans dans des fûts de chêne Américain de 200 litres, il a été affiné 8 mois dans des fûts de Sauternes Château La Tour Blanche, 1er cru classé.

COULEUR :
Acajou profond

NEZ :
Doux et expressif. En plus d’être très fruité (pruneaux, fruits de la passion, abricot, figue), des arômes floraux, de miel et de caramel viennent caresser les narines.

BOUCHE :
Onctueuse et ronde. Les dattes et le réglisse vient titiller les papilles, qui sont de suite envoutées par des notes miellées, de fruits secs et de tabac.

FINALE :
Harmonieux et complexe. Ce Sauternes finish bénéficie d’une belle longueur en bouche, boisée et fruitée.

CONSOMMATION :
Se consomme pur et sec, à température ambiante (+/- 20°C). Idéal en digestif ou en accompagnement de dessert fruité, galette des rois frangipane ou crème d’amandes, et même en entrée sur des huitres ou un carpaccio de saint-jacques !


Note de dégustation : CLIQUEZ ICI
Crédit photo © DR
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