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A.1710 La Perle Rare bio - Canne B 69-566 Site Internet Facebook
Pays de la marque : France / Martinique
Détail de la bouteille
  • Date de distillation : 2017
  • Date de mise en bouteille : 2017
  • Date de mise en vente : nov 2017
  • Volume : 70 cl
  • Degré d'alcool : 52% / vol.
  • Matière première : vesou
  • Méthode de distillation : Alambic charentais
  • Nombre de bouteilles : 980
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Descriptif de la bouteille

La Perle Rare existe en 2 versions Canne Rouge et Canne Bleue.

La version canne bleue est issues de parcelle de canne Bio (certifiée Ecocert) qui est située à l’Habitation du Simon ou est plantée
la canne B 69 - 566 (Canne Bleue)

Fermentation de 5 jours et la distillation en alambic de cuivre « la Belle Aline »

Note de dégustation :

Robe : brillante et limpide s’accroche aux parois du verre, signe d’une grande structure.

Nez : une note d’agrumes accompagne la sensation d’une grande fraîcheur végétale, caractéristique de cette variété.

Bouche : au palais la saveur du sucre de canne (bleue) s’exprime généreusement. Des notes de poivre blanc soulignement les saveurs de miel de la canne fraîche.


Crédit photo © wendy billot
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