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Accueil > Les Marques > Compagnie Des Indes

Compagnie Des Indes Indonésia 10 ans 2004-2015 #SB1 Site Internet Facebook
Pays de la marque : France
Distillerie : Aucune information sur la provenance exacte de ce rhum. Indonésie
Détail de la bouteille
  • Numéro du fût (Cask) : SB1
  • Date de distillation : Décembre 2004
  • Date de mise en fût : Décembre 2004
  • Date de mise en bouteille : Mars 2015
  • Date de mise en vente : Mars 2015
  • Volume : 70 cl
  • Degré d'alcool : 43% / vol.
  • Méthode de vieillissement : Vieilli en Indonésie jusqu’en 2008 et a ensuite été importé en Europe
  • Nombre de bouteilles : 259
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Descriptif de la bouteille

Single Cask

Ce rhum est un hommage à cet immense archipel où la canne à sucre est sans doute née. La boisson locale, l’Arak, absorbe, concernant les alcools, la majorité de la production de canne à sucre. Quelques distilleries y produisent toutefois des rhums très typiques et très asiatiques..! C’est dans l’une d’entre elles que ce fût merveilleux a été trouvé. Pour l’instant, Compagnie des Indes a décidé d’en garder l’origine secrète mais a promis de mettre en bouteille d’autres fûts encore plus magiques de cette provenance. Distillé en décembre 2004, ce rhum a vieilli en Indonésie jusqu’en 2008 et a ensuite été importé en Europe.
Notes dégustation :
Nez mentholé et ambré de l’after eight liquide. Des notes d’eucalyptus, d’abricot confit et de pêche blanche, une touche de cire d’abeille. La bouche est un feu d’artifice de fruits et d’épices qui se marient. Du safran, du curry et du clou de girofle. Fin de bouche suave et gourmande. Le calme après la tempête !
A boire :
Avec un bon cigare ou sur des pâtisseries.


Crédit photo © DR
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