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Foursquare CRITERION 2007 - SINGLE Blended Site Internet Facebook
Pays de la marque : Barbade
Distillerie : Foursquare / Barbade Barbade
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Détail de la bouteille
  • Date de distillation : 2007
  • Date de mise en fût : 2007
  • Date de mise en bouteille : 2017
  • Date de mise en vente : 09-2017
  • Volume : 70 cl
  • Degré d'alcool : 56% / vol.
  • Matière première : Mélasse
  • Méthode de distillation : Pot-Still & Colonne
  • Méthode de vieillissement : 10 ans : 3 ans en fûts de bourbon et 7 en fûts de madère.
  • Nombre de bouteilles : 4000
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Descriptif de la bouteille

" Exceptional Cask Selection V " signifie qu’il s’agit de la 5ème création originale de Richard Seal.

Notes de dégustation d’après TWE qui a eu l’exclusivité pour sa distribution en Angleterre (avant d’être disponible en France en septembre 2017).

Nez :
classique avec un fruité moyen d’ananas rôti, pommes cuites au four et bananes très mûres. Un soupçon lumineux de citron. Des touches coriaces bien équilibrées et des épices de chêne (noix de muscade, gingembre, cannelle). Bien sûr, cela a les notes de rum exotique mais il sera certainement apprécié par les amateurs de Bourbon.

Bouche :
agréable et plus unique, je dirais. Encore plus citronné qu’au début (zest de citron), puis plus gras et plus chaud. Un côté clair fumé / carbonisé. La noix de muscade et les notes d’eucalyptus et de chêne mentolé ; peut-être même une touche d’iode ?
Banane et pommes jaunes.

Finition :
longue, très rafraîchissante avec le menthol, mais aussi avec des notes de chocolat noir et du caramel en arrière-goût.

Un rhum plutôt excellent qui va certainement faire appel aux amateurs de whisky. Il trouve un équilibre parfait de la douceur fruitée et du chêne épicé.


Crédit photo © Nicolas13800
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