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Engenhos do Norte Pays : Portugal Facebook
Présentation

Implantée depuis 1927, cette distillerie de rhum, située à droite de la petite plage de sable noir, et reconnaissable à sa haute cheminée, est toujours en activité ; elle offre l’occasion de découvrir le processus de création du rhum. Unique en Europe, cet espace ouvert à tous et durant toute l’année expose ses énormes machines qui broient la canne à sucre (en avril et en mai) et fonctionnent à la vapeur, ce qui n’est pas sans évoquer l’univers de Charles Dickens. Après distillation, plusieurs qualités sont produites : le rhum agricole jeune, de 40 ou 50 %, et le rhum de 5 ans, 15 ans et 30 ans d’âge ; ces derniers vieillissent dans des vieux fûts en chêne français déjà utilisés, lesquels donneront cette couleur et ce goût si caractéristiques. Une annexe, où sont entreposés quelques tonneaux en phase de vieillissement, sert également de local où vous pourrez déguster les rhums référencés mais aussi la Poncha, un cocktail préparé à base de rhum jeune produit sur place auquel on ajoute du miel d’abeille aromatisé à l’orange et au citron.
source : Petit Futé

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Contact
Sítio das Casas Próximas PORTO DA CRUZ Madère + 351 291 742 935 Ouvert du lundi au samedi de 9h à 17h.

Galerie photo de la marque

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Les bouteilles de la marque

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