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Reimonenq Cuvée Quintessence 2001 Site Internet
Pays de la marque : France - Guadeloupe
Détail de la bouteille
  • Date de mise en fût : 2001
  • Date de mise en bouteille : 2016
  • Date de mise en vente : 2016
  • Volume : 70 cl
  • Degré d'alcool : 42% / vol.
  • Nombre de bouteilles : 2600
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Descriptif de la bouteille

Récompensée à de multiples occasions au niveau mondial, la distillerie a reçu une médaille d’or au concours général de Paris en 2009 pour son fameux millésime 2001 dont il restait par la suite encore exactement 9 fûts. Ceux-ci ont été sélectionnés pour faire la Cuvée Quintessence 2001 à l’occasion du centenaire de la distillerie.

Le nom de Cuvée Quintessence a été choisi pour son origine avec les 4 éléments :

la Terre, qui a permis la culture de la canne à sucre
l’Eau, pour l’aspect liquide du précieux jus de canne à sucre distillé qu’est le rhum
le Feu, utilisé pour chauffer le bois de chêne afin de former les fûts de vieillissement
l’Air, chaud et tropical qui oxygène le rhum et accélère le vieillissement dans la Caraïbes

Notes de dégustation réalisées par : M Martray, Maître sommelier de l’UDSF (Janvier 2016)

Belle brillance de couleur topaze.

Un ensemble d’arômes envoutants, très spiritueux et subtilement sucrés traduisent un caractère affirmé et puissant, représentatif d’un grand rhum vieux agricole millésimé.

L’entame de bouche est généreuse, l’élevage boisé enveloppe une chair parfumée et charpentée.

Des saveurs pâtissières et de fruits à noyaux apparaissent au cours de la dégustation . La finale fraîche et interminable montre toute la noblesse de la distillation.

C’est un rhum vieux d’une grande pureté, aux accents virils et au tempérament passionné, intense et long.


Crédit photo © DR
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