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La Favorite Cœur de Rhum 5 ans Site Internet Facebook
Pays de la marque : France - Martinique
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Détail de la bouteille
  • Volume : 100 cl
  • Degré d'alcool : 40% / vol.
  • Matière première : Vesou
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Descriptif de la bouteille

Le rhum vieux Coeur de Rhum 5 ans développe une structure ample en bouche, des tanins devenus souples lui confèrent rondeur et complexité. Des arômes boisés, des notes vanillées, une touche de grillé en font le rhum idéal pour punch vieux, planteur ou digestif.

La distillerie La Favorite élève des rhums vieux dans la plus pure tradition de l’élevage des grands rhums martiniquais, c’est-à-dire en fûts de chêne dont les tanins les plus agressifs ont été extraits par le stockage de whisky ou de cognac.

C’est donc dans ces fûts, soigneusement sélectionnés pour leur capacité à libérer des arômes d’élevage et d’évolution, que les rhums vieux La Favorite vont donner naissance à un bouquet, plein et rond, d’une grande générosité.

Avec une ouverture en bouche de fruits confits tels que mangue, prune et figue se renforçant pour révéler des notes de fruits secs et grillés - cacahuète, café, cacao - … les rhums vieux La Favorite s’éteignent lentement en une fin de bouche marquée par la vanille et le réglisse.

C’est pour être gardés en bouche et ainsi être réellement appréciés que les rhums vieux La Favorite sont ramenés à 40°. En effet, à ce degré, l’alcool est au service des composés gustatifs du rhum renforçant leurs principes sans toutefois les dominer.


Crédit photo © DR
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