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Clément Pays : France - Martinique Site Internet Facebook
Présentation

Depuis 1887, l’elaboration du prestigieux Rhum Clement se fait dans la plus pure tradition et selon les règles héritées d’Homère et de Charles Clément.

Le Rhum agricole Clément est produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne et dans le strict respect des nouvelles règles d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC Martinique).

1887
Achat du domaine de l’Acajou par Homère Clément
En 1887, le docteur Homère Clément achète l’habitation Acajou en faillite, à la barre du tribunal. Il s’installe dans la maison principale avec sa famille et devient planteur de cannes à sucre qu’il livre à l’usine centrale du François pendant trente ans.

1917
Ouverture de la distillerie

Lorsque la Première Guerre mondiale éclate en 1914, les besoins en alcool deviennent très importants pour approvisionner l’industrie de guerre et les soldats au combat. Les traditionnelles régions de production d’alcool, en partie sous le front, ne peuvent satisfaire la demande. Le rhum des colonies est réquisitionné et les distillateurs sont encouragés à augmenter leur production.
En 1917, Homère Clément donc construit sa distillerie sur les ruines de l’ancienne sucrerie pour satisfaire ce besoin. L’habitation Acajou retrouve ainsi une activité de transformation de la canne abandonnée depuis près de cinquante ans.

1923
Mort d’Homère Clément, rachat par Charles Clément

A la mort d’Homère Clément en 1923, son fils Charles Clément prend la direction de l’Acajou. Pour ce jeune ingénieur, c’est l’occasion de se familiariser avec l’industrie sucrière dans laquelle son père s’est engagé à la Martinique. Jusqu’à sa mort en 1973, il se consacre au développement de la distillerie, faisant de Clément une grande marque de rhum.

1930
Création de la marque Acajou

Dans les années 1930, Charles Clément donne à son rhum le nom du domaine où est installée la distillerie. Ainsi, son rhum blanc et son rhum vieux prennent respectivement les noms de Jeune Acajou et de Vieil Acajou.

1940
Création de la marque Rhum Clément

Après la Seconde Guerre mondiale, Charles Clément associe plus directement son nom à son rhum. C’est le début d’une distribution à plus grande échelle du rhum Clément qui dépasse rapidement les limites de la Martinique.

1973
Mort de Charles Clément, reprise par George-Louis et Jean-José Clément

Charles Clément décède le 16 mars 1973 dans la maison de l’Acajou où il a vécu toute sa vie. Son engagement dans le monde socio-professionnel martiniquais avait fait de lui une personnalité reconnue et estimée. Sa disparition est marquante aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’entreprise. Ses fils poursuivent son œuvre à la tête des Rhums Clément. Georges-Louis dirige la distillerie de l’Acajou tandis qu’à Bordeaux, Jean-José commercialise les rhums en France et développe les marchés d’exportation.

1986
Rachat de la distillerie de l’Acajou par le Groupe Bernard Hayot

La distillerie de l’Acajou et la marque Clément sont rachetées en 1986 par Yves et Bernard Hayot, deux entrepreneurs originaires du François. Alors que plusieurs distilleries martiniquaises ferment leurs portes ou se regroupent pour renforcer leurs positions, les Rhums Clément trouvent avec le Groupe Bernard Hayot (GBH), une grande entreprise martiniquaise qui leur permet de se développer sur le plan commercial.

1991
Sommet Mitterrand – Bush

Le 14 mars 1991, l’habitation Clément est choisie pour accueillir les présidents François Mitterrand et George Bush lors d’un sommet franco-américain faisant suite à la guerre du Golfe.

1996
AOC Martinique pour le Rhum Agricole et Monument Historique pour l’Habitation Clément

Charles Clément crée au début des années 1930, avec d’autres distillateurs, un syndicat pour défendre l’authenticité et la qualité du rhum de la Martinique. Les revendications de cet organisme préfigurent celles qui mèneront à l’obtention de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) en 1996.
Seule habitation créole à être entièrement ouverte au public, l’habitation Clément est classée monument historique depuis cette même année.

2001
Création de la canne bleue

Depuis l’obtention de l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) en 1996, Clément réalise d’importants investissements pour maintenir la qualité des produits. Devenue l’un des principaux producteurs de rhum de la Martinique, elle développe de nouveaux produits comme la Canne bleue, un rhum monovariétal unique qui exprime le meilleur des cannes cultivées à l’habitation.

2005
Création de la fondation Clément

L’habitation Clément héberge le Fondation Clément et ses activités au sein d’un domaine classé monument historique depuis 1996. Fondation d’entreprise de GBH, la Fondation Clément mène depuis 2005 des actions de mécénat en faveur des arts et du patrimoine culturel à la Martinique.
Aujourd’hui, la Fondation Clément se consacre à l’organisation de manifestations culturelles, soutient les artistes martiniquais et accueille un centre d’archives et une bibliothèque sur l’histoire de la Martinique.

2013
Rhum Clément présent dans plus de 60 pays

Dès 1959, Jean-José Clément assure le développement du rhum Clément à l’exportation. Dans les années 1970 et 1980, le rhum Clément est distribué dans un grand nombre de pays. Aujourd’hui, c’est sa filiale de distribution SPIRIDOM, située à Paris, qui a repris le flambeau et a permis aux rhums Clément d’être présent dans plus de 60 pays

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Contact

Habitation Clément
Domaine de l’acajou
97240 Le François
Tél. : +596 596 54 62 07

Galerie photo de la marque

Clément

Les bouteilles de la marque

Clément



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