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Neisson Canne Bio 66° Site Internet Facebook
Pays de la marque : France - Martinique
Distillerie : Aucune information sur la provenance exacte de ce rhum.
Détail de la bouteille
  • Date de mise en vente : dec 2016
  • Volume : 70 cl
  • Degré d'alcool : 66% / vol.
  • Matière première : vesou
  • Méthode de distillation : colonne
  • Nombre de bouteilles : 750
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Descriptif de la bouteille

Exclusivité LMDW pour 60eme Anniversaire
Neisson sort son 1er rhum canne bio et qui le classe au niveau mondiale 1er rhum bio ayant l’appellation AOC

NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : incolore.
Nez : riche, ample. D’une remarquable fraîcheur, le premier nez restitue avec une grande précision des notes de vesou. A l’aération, il révèle de manière on ne peut plus authentique des parfums de thé Oolong en cours d’infusion. Avec délice, il évolue sur les agrumes (citron vert) et les fruits confits (abricot, cerise). Avec classe, il devient au fur et à mesure de plus en plus luxuriant (pivoine, giroflée) et toujours plus fruité (fraise, framboise).
Bouche : enlevée, élégante. Avec dynamisme, l’attaque en bouche nous propose de déguster à même la cuve, la grappe obtenue à partir de la fermentation du vesou. Le milieu de bouche est intensément fruité, des agrumes lui procurant beaucoup de tonicité et des fruits exotiques (ananas, kaki) un caractère acidulé très rafraîchissant. La fin de bouche est torréfiée et légèrement camphrée.
Finale : longue, soyeuse. Elle se révèle remarquablement poudrée (cacao), charnue, pulpeuse et délicieusement miellée. Au fur et à mesure, la canne à sucre reprend droit de cité et libère un jus sucré qui se répand sur les papilles. Son caractère floral resplendit de beauté, des lys, des roses poivrées, des jacinthes et des iris parfument la toute fin de bouche. La rétro olfaction est chocolatée, vanillée et épicée (badiane). Le verre vide restitue à la virgule près le charme du premier nez.

Source : LMDW


Crédit photo © Maison du whisky
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