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Bonpland Pays : Allemagne Site Internet Facebook
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La société Capulet & Montague, basée à Sarrebruck, lance en collaboration avec la distillerie Avadis du maître assembleur Andreas Vallendar, un rhum de la région de la Moselle, baptisé "Bonpland". Le but étant de proposer une ligne de rhums de la caraïbe, vieillis ou finis en fûts de vins directement issus de vignobles allemands.

Le nom "Bonpland" nous vient directement du médecin et scientifique Aimé Bonpland, qui s’occupait non seulement des jardins impériaux de Napoléon et devint par la suite professeur en Argentine, mais qui se rendit également vers le nouveau monde, accompagné d’Alexandre Humboldt, en 1799, pour revenir vers l’ancien continent gorgé de savoir et de richesses récoltés sur place. C’est dans cet état d’esprit qu’a été nommé cette nouvelle série de rhums mis en maturation aux pays des trois frontières (Allemagne, Luxembourg et France), sur un domaine appartenant à la famille Vallendar depuis 1824. Ces maturations se font notamment dans des fûts venant des vignobles de renom environnant, comme celui de Friedrich Becker de la région de Palatinat ou encore Bernhard Huber du Pays de Bade.

Les vins de qualité contenus dans les fûts ainsi que le climat particulier de la région entre les fleuves de la Moselle et de la Sarre promettent des arômes atypiques aux rhums Bonpland et pour en préserver toute l’authenticité, la société décide de n’appliquer aucun ajout, ni de sucre, ni de colorant, ni même de pratiquer une filtration à froid sur ses rhums.
Source : Rumgazette

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54457 Bilzingen
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