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Neisson 1997 Joint Bottling Velier Site Internet Facebook
Pays de la marque : France - Martinique
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Détail de la bouteille
  • Date de distillation : mars 1996
  • Date de mise en fût : 09 sept 1997
  • Date de mise en bouteille : 22 aout 2012
  • Volume : 70 cl
  • Degré d'alcool : 44,7% / vol.
  • Matière première : Vesou
  • Méthode de distillation : colonne
  • Méthode de vieillissement : Fûts de bourbon du Kentucky
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Descriptif de la bouteille

Neisson est fidèle à sa réputation ! Sélectionné en partenariat avec Luca Gargano (société Velier), cette barrique exprime toute la richesse et la complexité de ce rhum agricole emblématique de la Martinique. Serein, équilibré, épanoui, les qualificatifs ne lui font pas peur. Affichant un exotisme sans faille, il avoue avoir un faible pour les rondeurs et le boisé des meilleurs fûts de bourbon du Kentucky.

Edition limitée I Joint Bottling Velier & LMDW

Couleur : ambre cuivré à reflets verts.
Nez : puissant, envoûtant. Le pain d’épices, la tubéreuse, le camphre et les oranges sanguines témoignent dans un premier temps de sa puissance d’expression. Puis, c’est au tour des épices (girofle, cardamome) et des fleurs capiteuses (dahlias) d’entrer en scène. Velouté, il évolue sur les fruits secs (datte, abricot) avant de s’aventurer sous une épaisse végétation.
Bouche : radieuse, suave. Sa sérénité impressionne. Chaque saveur est bien distincte. Ici du miel, là de l’aubépine, plus loin du cerfeuil, puis des fruits exotiques, une note de réglisse. De son équilibre exacerbé, elle puise sa fraîcheur. Ses tannins sont merveilleusement veloutés.
Finale : endue, assurée. Elle trace son chemin bordé de champs de canne. Au fur et à mesure, elle arrive à bon port, le Kentucky et ses bourbons sont en vue. Son boisé peut s’exprimer pleinement. La rétro olfaction et le verre vide sont résolument capiteux, floraux et tropicaux.


Crédit photo © DR
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